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2/21~2/27のおうちごはん。

2010.03.15 (Mon)

2/21~27のおうちごはんですが、直前の土曜20日夜に母が危篤状態になって
なんだかこの週の前半はバタバタ・・・・・。
その後はひたすら自宅待機で、仕事も休んでいたので、週後半は時間だけは妙にありました。
そのワリにはあんまりお料理頑張ってませんけど(><)。

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キノコのクラムチャウダー、焼き椎茸のポン酢がけ。
職場で椎茸を沢山いただき、前週チーズ焼きをした残りがまだあったので
それを使いました。
普段、椎茸は高くてシメジやエノキしか食べていないので、嬉しいいただきもの♪
でも、彩りにもうちょっと気を遣うべきだったな(笑)

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ビビンバ丼、キムチサラダ。
豆苗ともやしの組み合わせが気に入って無闇に使ってます(^-^;)。

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掻き揚げ丼、ゴボウとレンコンと卵の練り天、菜の花のお漬物。
母が入院したので、父が食べきれないからと菜の花のお漬物をくれました。

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野菜コロッケ、ホタルイカのサラダ、茄子の炒め煮、オムレツ。

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カレイの揚げたん、飛竜頭のあんかけ、卵焼き、菜の花のお漬物、菜の花のお吸い物。

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焼きサンマ、白菜とキノコの炊き合わせ、菜の花入り卵焼き、菜の花のお吸い物。

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明太スパゲティ、カボチャサラダ、キノコのスープ。

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2/21、27のダンナ弁当
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