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7/11~7/18のおうちごはん♪

2009.07.19 (Sun)

一泊旅行をはさんで、手抜きが多い週です。
いろいろあってテンションが低かったんですよ、今週は・・・・。

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鮭の南蛮漬け、トマトと鶏挽肉のスープ。
実は、スープのほうは、トマトカップスープになる予定でした。
テレビで、くりぬいたトマトの中にいためた挽肉とかいろいろ詰めて、
スープで煮て・・・・というようなのをやってたんです。
いや、ウロ覚えなんですが、たしかそんなふうだったんで、
テキトーにやってみたら・・・・・
煮ているうちに、トマトの皮があちこちからはがれ始めて・・・
あれよあれよと言う間にトマト崩壊。
折角トマトくりぬいたのにー(泣)。ちぇっ。

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ざるそば、なすとチクワの天麩羅。

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チクワとししとうの甘辛丼、トマトサラダ、豆腐のステーキ。
実は、お友達からトマトと茄子とピーマンとししとうをいただきまして♪
090713_1910~0001
トマトは買い置きもまだあったので、どんどんトマトジュースにしたり
サラダにしたりして消費中♪
やっぱ旬の野菜は美味しいですね♪

090714_1945~0001
冷やし中華、キムチのチヂミ。

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カレードリア、しいたけのチーズのせ。
翌朝から旅行なので、買い足しせずにありあわせでショボいです(^-^;)。

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鮭親子丼。
旅行から帰った翌日。なんだかぐったりー。
何も作る気がしないので、鮭とイクラ、ミョウガやネギや大葉や三つ葉を
とにかくドカドカ乗せてみた、簡単のっけ丼です。


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